Elotes preparados
Elotes preparados
Unos elotes tiernos deliciosos muy práctico para preparar en casa.
Preparación
Retirar las hojas y los pelos de elotes. Cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.
Mezclar en un tazón la mayonesa, unas gotas de limón y la crema en un tazón con la ayuda del globo y reservar.
Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados, agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo. Agregar queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.
Servir inmediatamente.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 2 cucharadas de crema de leche de vaca
- 1 pieza de limón
- 2 cucharadas de mantequilla
- 200 gramos de queso fresco
- 4 piezas de elote
- chile tajin al gusto
- 4 cucharadas de mayonesa
Utensilios
- Olla honda con tapa
- Tazón
- Batidor de globo
- Cuchillo
- Cucharas para medir
- Estufa
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 345 |
| Proteínas (g) | 11.4 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 22.74 |
| Ac. grasos saturados (g) | 6.7 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 9.1 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 2.7 |
| Colesterol (mg) | 59 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 28.2 |
| Azúcar (g) | 0.1 |
| Fibra dietética (g) | 5.6 |
| Calcio (mg) | 371 |
| Sodio (mg) | 100 |
| Hierro (mg) | 0.83 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 4 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de crema de leche de vaca 2 cucharadas de mantequilla 1 pieza de limón chile tajin al gusto 4 piezas de elote 200 gramos de queso fresco
Paso 2
Retirar las hojas y los pelos de elotes y cocer en una olla honda con suficiente agua durante 35 minutos o hasta que estén cocidos.
Paso 3
Mezclar en un tazón la mayonesa.
Paso 4
Agregar unas gotas de limón.
Paso 5
Añadir la crema en el tazón con la ayuda del globo y reservar.
Paso 6
Colocar el elote sobre el plato, untar con un poco de mantequilla por todos lados.
Paso 7
Agregar un poco de la mezcla de mayonesa con la ayuda de un cuchillo, y el queso desmoronado sobre todo el elote y un poco de Tajín.
Paso 8
Servir inmediatamente.
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