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Empanaditas de peras y especias

Receta para preparar empanaditas de peras y especias. Receta de empanadas / Empanadas de pera

Preparación

Aplanar y extender bien la pasta de hojaldre. Y cortar en círculos.

En un sartén poner la mantequilla a derretir y saltear las peras, agregar la miel y la vaina de vainilla. Agregar el cardamomo, clavo, canela y jengibre, mezclar y dejar cocinar hasta que se evaporar el líquido.

Barnizar los círculos de masa con la yema del huevo, rellenar con la pera y cerrar.

Colocar en una charola, dejar reposar y posteriormente hornear a 180 grados por 20 minutos.

Para más información visita www.cadenatres.com.mx

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Empanaditas de peras y especias

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Visitas: 2177 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de canela en polvo  
  • 1 cucharada de mantequilla  
  • 2 cucharadas de clavo de olor en polvo  
  • 1 pieza de huevo  
  • 2 cucharadas de harina de trigo  
  • 4 piezas de peras  
  • 1 pieza de vaina de vainilla  
  • 3 cucharadas de miel  
  • 2 cucharadas de cardomomo  
  • 1/2 cucharada de jengibre molido  
  • 1 paquete de pasta de hojaldre  

Utensilios

  • Rodillo de madera
  • Sartén
  • Pala
  • Bol
  • Brocha
  • Charola honda
  • Horno