acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Enchiladas de pavo

Visitas: 7046 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una forma práctica y fácil de preparar lo que nos sobra del pavo para hacer unas deliciosas enchiladas.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 9 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 2 piezas de elote  
  • 2 tazas de pavo desmenuzado  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • 1 taza de salsa roja picante  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Sartén hondo grande
  • Sartén
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Estufa

Preparación

Desgranar el elote. Picar la cebolla finamente.Poner a calentar el sartén.Cuando el punto rojo indique que esta caliente. Agregar un poco de aceite de oliva el elote desgranado durante 3 minutos, agregar el pavo desmenuzado y la crema, revolver bien y reservar.

Calentar el sarten.Cuando el punto rojo indique que esta caliente añadir un  poquito de aceite y pasar las tortillas. Colocar en un plato una tortilla, agregar el relleno y enrollarlas. Bañarlas con la salsa roja picante, queso espolvoreado y cebolla picada.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
User avatar
juan Antonio Castillo G. 30 de diciembre de 2013 18:47
Hola Sonia, como siempre te agradezco la receta, las enchiladas de pavo saben muy bien con esos elotitos que le cambian el sabor... ahhh que ricos. Recibe de mi familia y de mi, una felicitación por tu trabajo, un saludo y un fuerte abrazo deseando que sigas como siempre, saboreándonos la vida con tus recetas y ricos platillos en el año venidero. FELIZ AÑO 2014
U 16
Cocina al natural 31 de diciembre de 2013 00:48
Gracias por tu lindo comentario, lo mejor también para ti y los tuyos!
Enchiladas de pavo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 9 piezas de tortilla de maíz  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 2 piezas de elote  
  • 2 tazas de pavo desmenuzado  
  • 100 gramos de queso fresco  
  • 1 taza de salsa roja picante  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Sartén hondo grande
  • Sartén
  • Pala
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 416
Proteínas (g) 14.4
Lípidos totales (g) (grasas) 26.22
Ac. grasos saturados (g) 9.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 11.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2.8
Colesterol (mg) 60
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 32.4
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 3.2
Calcio (mg) 237
Sodio (mg) 673
Hierro (mg) 1.77

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Productos relacionados

P

Carpeta Mis Recetas Favoritas

Precio: $380,00 MX

Comprar

P

Mandil Cocina al natural

Precio: $350,00 MX

Comprar

Reporta un error   aquí