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Ensalada cremosa de pollo

Ensalada de pollo fácil de preparar que se puede comer fría.

Preparación

Cortar la milanesa de pollo en trozos pequeños y salpimentar. Picar el perejil finamente y el apio en trozos pequeños.

Calentar la cucharada de aceite y cuando este caliente freír el pollo un par de minutos o hasta que se vea cocido, reservar.

Colocar en un tazón la crema, la mayonesa y el jugo de limón, mezclar con la ayuda del batidor de globo.

Añadir el pollo a la mezcla de crema. Agregar apio picado, perejil picado y nueces. Revolver bien y refrigerar durante 10 minutos.

Servir sobre hojas de lechuga.

Comentarios

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Carmen Torres Muñoz 29 de septiembre de 2015 08:32
Excelente muy rica y nutritiva me encantan sus recetas Sonia saludos ...!!!!
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:49
Muchas gracias, te mando un abrazo!
Ensalada cremosa de pollo

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sanchez Tellez

Visitas: 10734 • Tiempo de preparación: 25 min
3.8

Ingredientes

Ingredientes para Ingredientes para receta

  • 1 pieza de limón  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 vara de apio  
  • hojas de lechuga al gusto  
  • sal al gusto  
  • 3/4 taza de nuez picada  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • 1/2 taza de crema  
  • 2 cucharadas de mayonesa  
  • 4 ramas de perejil  
  • 2 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Batidor de globo
  • Taza para medir
  • Tazón
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 412
Proteínas (g) 23.0
Lípidos totales (g) (grasas) 28.66
Ac. grasos saturados (g) 7.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 13.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 4.1
Colesterol (mg) 83
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 15.7
Azúcar (g) 7.1
Fibra dietética (g) 4.8
Calcio (mg) 73
Sodio (mg) 404
Hierro (mg) 4.03

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso

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S 14530 1475613255
S 14531 1475613254
S 14533 1475613250
S 14534 1475613213
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