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Ensalada de atún con aguacate

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes el aderezo
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 4 cucharadas de salsa de soya
Ingredientes la ensalada
  • 1 cucharada de ajonjolí
  • 1 pieza de aguacate
  • 2 piezas de pepino
  • 2 latas de atún
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • pelador
  • Tazón
  • batidor de globo
  • Cuchara
Modo de preparación

Para preparar el aderezo, colocar la salsa de soya con el aceite de ajonjolí y el jugo de limón en un tazón. Batir con el batidor de globo o con un tenedor hasta emulsionar.

Pelar los pepinos, cortar en rodajas y después en cubos.

Cortar el aguacate en cubos.

Colocar en un tazón los cubos de pepino y aguacate junto con el atún. Agregar el aderezo y mezclar.

Servir decorado con ajonjolí tostado.