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Ensalada de camarones y papa

Visitas: 1518 • Tiempo de preparación: 45 min
3.0

Una ensalada fresca y muy rica de camarones y papa, especial para este verano.

Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1/4 taza de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de cebolla morada  
  • 5 cucharadas de aceite de oliva  
  • hojas de lechuga al gusto  
  • hojas de albahaca al gusto  
  • jitomate cherry al gusto  
  • 500 gramos de camarón  
  • 750 gramos de papa cambray  
  • 5 cucharadas de vinagre de vino tinto  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Bowl
  • Cacerola
  • Colador
  • Recipiente
  • Papel absorbente
  • Ensaladera

Preparación

Lavar perfectamente las papas y ponerlas en agua fría en una cacerola. Poner al fuego hasta que se ablanden.

Cortar la papa en cuadros medianos. Cocer el camarón y cortarlo en cuadros. 

Poner la cebolla en un colador y sumergir por 20 segundos en un recipiente con agua y sal para desflemar. Retirar del agua y secar en papel absorbente.

En un bowl mezclar la papa, los camarones, vinagre, jitomate cherry, aceite de oliva, sal, pimienta y la cebolla.

Picar finamente una hoja de albahaca e integrar a la ensalada.

Trocear hojas de lechuga y servir junto con la ensalada. Decorar con hojas de albahaca al gusto.

Para más información entra a www.cadenatres.com.mx

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Ensalada de camarones y papa

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Ingredientes

Ingredientes para Toda la receta

  • 1/4 taza de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de cebolla morada  
  • 5 cucharadas de aceite de oliva  
  • hojas de lechuga al gusto  
  • hojas de albahaca al gusto  
  • jitomate cherry al gusto  
  • 500 gramos de camarón  
  • 750 gramos de papa cambray  
  • 5 cucharadas de vinagre de vino tinto  
  • sal al gusto  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Bowl
  • Cacerola
  • Colador
  • Recipiente
  • Papel absorbente
  • Ensaladera
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