acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Ensalada de col con brócoli

Visitas: 8945 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ensalada de verduras ideal como guarnición o plato fuerte, para comer saludable.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1/4 taza de nuez picada  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de brócoli  
  • 1/2 pieza de col o repollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Estufa
  • Taza para medir

Preparación

Cortar la col en tiras delgadas y el brócoli en floretes pequeños. Picar finamente el diente de ajo, la cebolla y el chile serrano en rodajas.

Calentar el aceite en el sartén y cuando esté caliente sofreír la cebolla picada y el ajo picado un par de minutos. Añadir la col en tiras y continuar cociendo durante 3 minutos más.

Incorporar los floretes de brócoli, rodajas de chile serrano y sazonar con pimienta y sal.

Dejar cocer durante 4 minutos más o hasta que las verduras estén cocidas.

Servir decorada con un poco de nuez picada.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Ensalada de col con brócoli

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1 pieza de chile serrano  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1/4 taza de nuez picada  
  • sal al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 1 pieza de brócoli  
  • 1/2 pieza de col o repollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Cucharas para medir
  • Pala
  • Estufa
  • Taza para medir
Reporta un error   aquí