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Ensalada de col estilo KFC

Visitas: 98405 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Esta es la receta de ensalada KFC fácil y deliciosa

Preparación

Cortar el repollo en cuatro partes para poder triturarlo más fácil. Pelar las zanahorias y cortarlas en tres partes. Picar finamente la cebolla

Colocar los trozos de repollo y la zanahoria cortada en el procesador de alimentos y triturar hasta que la mezcla  quede finamente picada.

Añadir en un tazón la mayonesa, azúcar, un poquito de sal, vinagre de manzana, cebolla picada, jugo de limón y aceite vegetal. Revolver bien con la ayuda del batidor de globo para integrar todo.

Añadir la mezcla de mayonesa a la mezcla de repollo y zanahoria y revolver bien todo.

Cubrir el tazón y refrigerar durante  2 horas. Queda mejor si se deja reposar en refrigeración durante 1 día completo.

 

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Ensalada de col estilo KFC

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lein De León

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • 1/4 taza de aceite vegetal comestible  
  • 1/3 taza de azúcar blanca  
  • 1/2 taza de mayonesa  
  • 1 1/4 cucharitas de vinagre de manzana  
  • 2 1/4 cucharitas de jugo de limón  
  • 1/2 pieza de col o repollo  

Utensilios

  • Procesador de alimentos
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pelador
  • Tazón
  • Cucharas para medir
  • Taza para medir
  • Pala
  • Refrigerador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 496
Proteínas (g) 5.7
Lípidos totales (g) (grasas) 38.19
Ac. grasos saturados (g) 5.9
Ac. grasos monoinsaturados (g) 17.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 12.6
Colesterol (mg) 78
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 36.8
Azúcar (g) 21.4
Fibra dietética (g) 5.0
Calcio (mg) 95
Sodio (mg) 227
Hierro (mg) 3.31

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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