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Ensalada de col estilo KFC

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes receta
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1/4 pieza de cebolla blanca
  • 1/4 taza de aceite vegetal comestible
  • 1/3 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 1/4 cucharitas de vinagre de manzana
  • 2 1/4 cucharitas de jugo de limón
  • 1/2 pieza de col o repollo
Utensilios
  • procesador de alimentos
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • pelador
  • Tazón
  • cucharas para medir
  • taza para medir
  • Pala
  • refrigerador
Modo de preparación

Cortar el repollo en cuatro partes para poder triturarlo más fácil. Pelar las zanahorias y cortarlas en tres partes. Picar finamente la cebolla

Colocar los trozos de repollo y la zanahoria cortada en el procesador de alimentos y triturar hasta que la mezcla  quede finamente picada.

Añadir en un tazón la mayonesa, azúcar, un poquito de sal, vinagre de manzana, cebolla picada, jugo de limón y aceite vegetal. Revolver bien con la ayuda del batidor de globo para integrar todo.

Añadir la mezcla de mayonesa a la mezcla de repollo y zanahoria y revolver bien todo.

Cubrir el tazón y refrigerar durante  2 horas. Queda mejor si se deja reposar en refrigeración durante 1 día completo.

 

Paso a paso
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Paso 10

Servir acompañado de lo que mas les guste.

 
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Paso 9

Cubrir el tazón y refrigerar durante 2 horas. Queda mejor si se deja reposar en refrigeración durante 1 día completo.

 
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Paso 8

Añadir la mezcla de mayonesa a la mezcla de repollo y zanahoria y revolver bien todo.

 
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Paso 7

Revolver bien con la ayuda del batidor de globo para integrar todo.

 
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Paso 6

Agregar vinagre de manzana, cebolla picada, jugo de limón y aceite vegetal.

 
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Paso 5

Añadir en un tazón la mayonesa, azúcar, un poquito de sal.

 
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Paso 4

Mezclar en un tazón la zanahoria con el repollo ya picado.

 
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Paso 3

Colocar los trozos de repollo y la zanahoria cortada en el procesador de alimentos y triturar hasta que la mezcla quede finamente picada.

 
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Paso 2

Pelar las zanahorias y cortarlas en tres partes. Picar finamente la cebolla

 

Paso 1

Ingredientes para receta 1/2 pieza de col o repollo 2 piezas de zanahoria 1/4 taza de aceite vegetal comestible 2 1/4 cucharitas de jugo de limón 1 1/4 cucharitas de vinagre de manzana 1/2 taza de mayonesa 1/3 taza de azúcar blanca 1/4 pieza de cebolla blanca