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Ensalada de jitomate

Visitas: 9562 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ensalada hecha con jitomate, con un alto contenido de fibra y pocas calorías.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen  
  • 1/2 pieza de pepino  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • 20 piezas de aceituna verde sin hueso  
  • 1/4 cucharita de orégano seco  
  • 1 pieza de baguette  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 100 gramos de queso feta  
  • sal de mar al gusto  
  • 4 piezas de jitomate guaje  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Sartén abierto
  • Cucharas para medir
  • Ensaladera

Preparación

Cortar la cebolla, el pepino y pimiento morrón sin semillas en rodajas y el jitomate en gajos.

Colocar el jitomate y cebolla en una ensaladera, sazonar con sal y orégano. Dejar marinar durante 15 minutos a temperatura ambiente.

Agregar el queso feta desmoronado, pepino, pimiento morrón y aceitunas. Revolver todo muy bien para integrar los sabores. Añadir el aceite de oliva.

Servir acompañado de trozos de baguette.

Comentarios

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Arnaldo Alberto Osorio Camino 03 de marzo de 2015 16:58
El día de hoy hicimos honores a ésta receta de la linda Sonia...
U 16
Cocina al natural 03 de marzo de 2015 23:08
Qué bien que les gustó. sAludos!
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Arnaldo Alberto Osorio Camino 02 de marzo de 2015 21:21
Riiiicaaaa.....
U 16
Cocina al natural 03 de marzo de 2015 01:23
A disfrutar!
Ensalada de jitomate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen  
  • 1/2 pieza de pepino  
  • 1/4 pieza de cebolla morada  
  • 20 piezas de aceituna verde sin hueso  
  • 1/4 cucharita de orégano seco  
  • 1 pieza de baguette  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde  
  • 100 gramos de queso feta  
  • sal de mar al gusto  
  • 4 piezas de jitomate guaje  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Pala
  • Sartén abierto
  • Cucharas para medir
  • Ensaladera

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 323
Proteínas (g) 8.2
Lípidos totales (g) (grasas) 19.87
Ac. grasos saturados (g) 5.8
Ac. grasos monoinsaturados (g) 11.2
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.7
Colesterol (mg) 22
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 28.8
Azúcar (g) 3.8
Fibra dietética (g) 2.3
Calcio (mg) 193
Sodio (mg) 693
Hierro (mg) 2.27

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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