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Ensalada de lechuga con vinagreta casera

Visitas: 61864 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una ensalada básica con un aderezo de vinagreta casera.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 2 dientes de ajo  
  • sal  
  • desinfectante de verduras  
  • 1/2 taza de vinagre blanco  
  • 1 pieza de lechuga romana  
  • 2 piezas de jitomate bola  

Utensilios

  • Tazones
  • Batidor de globo
  • Exprimidor de ajos

Preparación

Deshojar la lechuga y poner en un tazón con agua y una gota de desinfectante para verduras durante 5 minutos. Escurrir ben.

Lavar el jitomate y cortar en gajos.

Para preparar la vinagreta, mezclar en el tazón el vinagre con el aceite. Batir con el batidor manual o globo. Machacar el ajo y agregarlo a la mezcla junto con la pimienta molida y la sal, mezclar bien. Reservar.

Colocar las hojas de lechuga en un platón, acomodar sobre ellas los gajos de jitomate.

Servir bañada con la vinagreta.

Comentarios

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se puede guardar la vinagreta que no se utilizo???? gracias
U 16
La puedes guardar, saludos
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Sonia: La vinagreta me quedó muy ácida. Cambié la proporción a 1 parte de vinagre y 3 de aceite y me quedó rica.
U 16
Jorge, gracias por compartir tus recomendaciones. Un abrazo
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hola Sonia un saludo desde Mérida, Yuc, me he convertido en tu fan......
U 16
Neifi, gracias un abrazo hasta Mérida
Ensalada de lechuga con vinagreta casera

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 1/2 taza de aceite de oliva  
  • 2 dientes de ajo  
  • sal  
  • desinfectante de verduras  
  • 1/2 taza de vinagre blanco  
  • 1 pieza de lechuga romana  
  • 2 piezas de jitomate bola  

Utensilios

  • Tazones
  • Batidor de globo
  • Exprimidor de ajos

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 179
Proteínas (g) 2
Lípidos totales (g) (grasas) 16
Ac. grasos saturados (g) 2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 12
Ac. grasos poliinsaturados (g) 2
Colesterol (mg) 0
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 7
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 25
Sodio (mg) 69
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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