Ensalada de lechugas con limón
Ensalada de lechugas con limón
Esta ligera ensalada va bien con cualquier platillo. Ideal cuando se busca bajar de peso, pues ayuda a saciar el hambre y la sensación de vacío.
Preparación
Picar la lechuga romana y ponerla a remojar junto con las endivias y el arúgula en un tazón con una gota de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir bien y colocar en un platón.
Cortar los limones, exprimir en un tazón y sazonar con sal.
Cortar los jitomates en gajos y colocar sobre las lechugas. Servir bañado con el limón. Excelente como entrada o guarnición.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 2 piezas de limón
- sal
- 1 manojo de arúgula
- 1 gota de desinfectante de verduras
- 1 manojo de endivias
- 1 pieza de lechuga romana
- 3 piezas de jitomate guaje
Utensilios
- Tabla para picar
- Cuchillo grande
- Tazón
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 56 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 1 |
| Ac. grasos saturados (g) | 0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 10 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 2 |
| Calcio (mg) | 40 |
| Sodio (mg) | 17 |
| Hierro (mg) | 1 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
1 lechuga romana 1 manojo Arúgula 1 manojo Endivias 3 jitomates guaje 2 limón Sal al gusto 1 gota desinfectante de verduras
Paso 2
Picar la lechuga romana.
Paso 3
Poner la lechuga a remojar junto con las endivias y el arúgula en un tazón con una gota de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir bien y colocar en un platón.
Paso 4
Cortar los limones, exprimir en un tazón y sazonar con sal.
Paso 5
Cortar los jitomates en gajos y colocar sobre las lechugas.
Paso 6
Bañar con el limón.
Paso 7
Servir como entrada o guarnición.
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