Ensalada de lechugas con pera
Ensalada de lechugas con pera
Sabrosa, fresca y nutritiva ensalada.
Preparación
Exprimir el limón en un tazón y agregar agua. Agregar las peras rebanadas en gajos y dejar reposar.
Poner a remojar las lechugas en un tazón con agua y una gota de desinfectante de verduras durante 5 minutos.
Preparar un aderezo mezclando el ajo picado finamente con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel de abeja, la salsa inglesa, sal y pimienta al gusto. Batir vigorosamente con el batidor globo hasta integrar.
Colocar las lechugas en un plato, servir sobre ellas las peras, las nueces, y los trozos del queso azul.
Servir bañada con el aderezo.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 2 piezas de limón
- pimienta negra molida
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 6 dientes de ajo
- sal
- 1 cucharada de miel de abeja
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 taza de lechuga mixta
- 1 pieza de pera roja
- 1 pieza de pera verde
- 1/4 taza de queso azul
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 pieza de pera amarilla
- 1/2 taza de nuez
Utensilios
- Tazón
- Exprimidor de limones
- Batidor de huevo
Paso a paso
Paso 1
6 tazas de lechugas mixtas 1 pera roja 1 pera verde 1 pera amarilla ½ taza de nueces ¼ de taza de queso azul 2 limones 6 dientes de ajo ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada miel de abeja 1 cucharada salsa inglesa Sal al gusto Pimienta negra molida al gusto
Paso 2
Exprimir el limón en un tazón y agregar agua. Agregar las peras rebanadas en gajos y dejar reposar. Poner a remojar las lechugas en un tazón con agua y una gota de desinfectante de verduras durante 5 minutos.
Paso 3
Preparar un aderezo mezclando el ajo picado finamente con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel de abeja, la salsa inglesa, sal y pimienta al gusto. Batir vigorosamente con el batidor globo hasta integrar.
Paso 4
Colocar las lechugas en un plato, servir sobre ellas las peras, las nueces, y los trozos del queso azul.
Paso 5
Servir bañada con el aderezo.
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