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Ensalada de lechugas con pera

Sabrosa, fresca y nutritiva ensalada.

Preparación

Exprimir el limón en un tazón y agregar agua. Agregar las peras rebanadas en gajos y dejar reposar.

Poner a remojar las lechugas en un tazón con agua y una gota de desinfectante de verduras durante 5 minutos.

Preparar un aderezo mezclando el ajo picado finamente con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la miel de abeja, la salsa inglesa, sal y pimienta al gusto. Batir vigorosamente con el batidor globo hasta integrar.

Colocar las lechugas en un plato, servir sobre ellas las peras, las nueces, y los trozos del queso azul.

Servir bañada con el aderezo.

Comentarios

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U 493 1611718271
Hola Sonia, gracias por este tipo de recetas sobre todo ligeras para este calorcito, estoy ansiosa por prepararla, el sitio esta genial, saludos!
U 16 1611719407
Ana, gracias, me de mucho gusto que te sirvan las recetas. Un abrazo
U 16 1611719407
Patricia, el vinagre balsámico s elo puedes poner a la ensalada que quieras. en lo personal me gusta mucho. salduos, Sonia
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Sonia, el vinagre balsámico puede servir para todas las ensaladas o solo para algunas? Tengo una semana que encontré tu página y me parece fabulosa y tu muy agradable, por eso se antojan tanto tus recetas.Felicidades!!!
U 16 1611719407
Idolina, con mucho cariño para todos ustedes. Un abrazo, Sonia
U 2387 1611713709
hola sonia gracias por cocinar para nosotras ya soy tu fan rica ensalada un saludo
Ensalada de lechugas con pera

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Visitas: 28460 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 piezas de limón  
  • pimienta negra molida  
  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 6 dientes de ajo  
  • sal  
  • 1 cucharada de miel de abeja  
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico  
  • 1 taza de lechuga mixta  
  • 1 pieza de pera roja  
  • 1 pieza de pera verde  
  • 1/4 taza de queso azul  
  • 1 cucharada de salsa inglesa  
  • 1 pieza de pera amarilla  
  • 1/2 taza de nuez  

Utensilios

  • Tazón
  • Exprimidor de limones
  • Batidor de huevo

Paso a paso