Ensalada de manzana y zanahoria
Ensalada de manzana y zanahoria
Esta ensalada se sirva como entrada o guarnición para acompañar carnes al horno como puerco, pavo o pollo que no lleven salsas. Es muy típica de la cena navideña y de acción de gracias.
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 2 piezas de zanahoria
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 botella de vino blanco cune semidulce
- 1/2 taza de nuez picada
- 3 piezas de manzana
- 1 rebanada de piña en almíbar
- 1 taza de malvaviscos
- 1/4 taza de uva pasa
- 1 taza de crema de leche de vaca
Utensilios
- Pelador
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Tazón
- Batidor de globo
- Cuchara
Preparación
Mezclar la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien.
Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños.
Agregar a la crema las manzanas, la piña y la nuez picadas, las pasas y la zanahoria rallada y revolver bien con una cuchara.
Agregar los malvaviscos y mezclar nuevamente.
Servir como entra o guarnición de pavo, puerco o pollo al horno, maridar con vino Blanco Cune semidulce.
*Nota: la información nutricional no incluye el vino (5 onzas, 150 mililitros o 1 copa de vino contiene aproximadamente 123 calorías).
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Información nutricional
288
3.1
17.71
8.5
6.9
1.5
45
32.5
15.8
3.4
44
26
0.73
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 2 piezas de zanahoria
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 botella de vino blanco cune semidulce
- 1/2 taza de nuez picada
- 3 piezas de manzana
- 1 rebanada de piña en almíbar
- 1 taza de malvaviscos
- 1/4 taza de uva pasa
- 1 taza de crema de leche de vaca
Utensilios
- Pelador
- Tabla para picar
- Cuchillo
- Tazón
- Batidor de globo
- Cuchara
