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Ensalada de manzana y zanahoria

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 taza de crema de leche de vaca
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 botella de vino blanco cune semidulce
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 3 piezas de manzana
  • 1 rebanada de piña en almíbar
  • 1 taza de malvaviscos
  • 1/4 taza de uva pasa
Utensilios
  • pelador
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Tazón
  • batidor de globo
  • Cuchara
Modo de preparación

Mezclar la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien.

Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños. 

Agregar a la crema las manzanas, la piña y la nuez picadas, las pasas y la zanahoria rallada y revolver bien con una cuchara.

Agregar los malvaviscos y mezclar nuevamente.

Servir como entra o guarnición de pavo, puerco o pollo al horno, maridar con vino Blanco Cune semidulce.

*Nota: la información nutricional no incluye el vino (5 onzas, 150 mililitros o 1 copa de vino contiene aproximadamente 123 calorías).

Paso a paso
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Paso 1

3 manzanas 1 rebanada de piña en almíbar 1 taza de crema 5 cucharadas de azúcar ½ de taza de nuez picada ¼ taza de pasas 2 zanahorias 1 taza de malvaviscos

 
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Paso 2

Mezclar la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien.

 
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Paso 3

Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños.

 
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Paso 4

Agregar las manzanas, la piña y la nuez picadas, las pasas y la zanahoria rallada y revolver bien con una cuchara.

 
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Paso 5

Agregar los malvaviscos y mezclar nuevamente.

 
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Paso 6

Servir como entrada o guarnición de pavo, puerco o pollo al horno.