Ensalada de manzana y zanahoria
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 6 | Tiempo: 10 min
Ingredientes toda la receta
- 2 piezas de zanahoria
- 1 taza de crema de leche de vaca
- 3 cucharadas de azúcar blanca
- 1 botella de vino blanco cune semidulce
- 1/2 taza de nuez picada
- 3 piezas de manzana
- 1 rebanada de piña en almíbar
- 1 taza de malvaviscos
- 1/4 taza de uva pasa
Utensilios
- pelador
- tabla para picar
- cuchillo
- Tazón
- batidor de globo
- Cuchara
Modo de preparación
Mezclar la crema con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien.
Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños.
Agregar a la crema las manzanas, la piña y la nuez picadas, las pasas y la zanahoria rallada y revolver bien con una cuchara.
Agregar los malvaviscos y mezclar nuevamente.
Servir como entra o guarnición de pavo, puerco o pollo al horno, maridar con vino Blanco Cune semidulce.
*Nota: la información nutricional no incluye el vino (5 onzas, 150 mililitros o 1 copa de vino contiene aproximadamente 123 calorías).
