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Ensalada de pluma con atún

Esta ensalada es muy sabrosa y saludable, se antoja para una comida o cena ligera en época de verano. Que acompañada de pan francés recién horneado es una delicia.

Preparación

Cortar en rebanadas delgadas el queso. Picar el jitomate y las hojas de albahaca. Colocar en un tazón el queso con el jitomate, el atún y la albahaca, agregar aceite de oliva, sazonar con sal y pimienta. Revolver con una cuchara de madera.

Poner a hervir agua en una olla, agregar la pasta y un poco de sal, dejar cocer entre 8 y 10 minutos, hasta que esté al dente. Escurrir.

Agregar la pasta al tazón con todos los ingredientes.

Servir de inmediato acompañada con trozos de pan francés recién salido del horno. 

Comentarios

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Vicky Hernandez 29 de julio de 2014 18:53
La quiero preparar se ve deliciosa y muy facil,gracias por compatir tu receta,un abrazo.
U 16
Cocina al natural 29 de julio de 2014 21:24
Abrazos de regreso y suerte con la receta!
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Vicky Hernandez 29 de julio de 2014 18:50
Quiero preparar esta receta
U 16
Cocina al natural 29 de julio de 2014 21:24
Vicky espero que te animes a hacerla, es deliciosa!
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Liz
Se me ocurre sustituir el aceite de oliva por un poco de crema de leche, qué opinas?
U 16
Queda menos dietético, pero sabroso.
U 16
Daniela, excelente tu idea, maravilloso. Un abrazo, Sonia
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hola sonia como siempre gracias por facilitarnos la vida, que opinas si en vez de atun le pongo salmon en lata , que opinas
U 16
Luis, con papa suena deliciosa. Gracias por compartir. Sonia
U 827
Se me ocurre una idea¿puedo sustituir la pasta por papa cocida?Sonia,saludos.
Ensalada de pluma con atún

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Bertha Herrera

Visitas: 75662 • Tiempo de preparación: 15 min
4.7

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • pimienta negra molida  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1 lata de atún  
  • 5 piezas de jitomate guaje  
  • 4 hojas de albahaca fresca  
  • 440 gramos de pasta de pluma La Moderna  
  • 150 gramos de queso mozzarella  
  • sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo grande
  • Tazón
  • Cuchara de madera
  • Estufa
  • Olla honda
  • Escurridor

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 491
Proteínas (g) 24
Lípidos totales (g) (grasas) 18
Ac. grasos saturados (g) 5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1
Colesterol (mg) 41
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 59
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 1
Calcio (mg) 713
Sodio (mg) 170
Hierro (mg) 2

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso

S 522 1475637723
S 962 1475636688
S 1137 1475636274
S 1534 1475635378
S 1874 1475634543
S 2135 1475633933
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