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Ensalada fría de pollo con verduras

Visitas: 46226 • Tiempo de preparación: 30 min
3.0

Receta de pollo fácil rápida y deliciosa

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de chícharos frescos  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de mayonesa  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 2 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa
  • Refrigerador

Preparación

Picar la zanahoria y la papa en trozos pequeños y reservar.

Poner a cocer la papa picada, la zanahoria picada y los chícharos en ollas separadas durante 5 minutos o hasta que las verduras estén cocidas, escurrir y reservar.

Salpimentar la milanesa de pollo por ambos lados. Calentar la cuchara de aceite y sofreír la milanesa de pollo unos minutos por ambos lados. Retirar del sartén y cortar en cuadros pequeños.

Colocar en el tazón la zanahoria cocida, papa, chicharos cocidos mayonesa y revolver bien con la pala.

Añadir el pollo en trozos y volver a revolver, rectificar sazón. Refrigerar por 5 minutos y servir.

 

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Ensalada fría de pollo con verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de chícharos frescos  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • 2 piezas de zanahoria  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de mayonesa  
  • 1 pieza de papa blanca  
  • 2 piezas de milanesa de pollo  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda mediana
  • Escurridor
  • Pala
  • Estufa
  • Refrigerador

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 647
Proteínas (g) 22.2
Lípidos totales (g) (grasas) 51.91
Ac. grasos saturados (g) 8.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 31.9
Ac. grasos poliinsaturados (g) 9.4
Colesterol (mg) 200
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 22.0
Azúcar (g) 2.1
Fibra dietética (g) 2.8
Calcio (mg) 46
Sodio (mg) 552
Hierro (mg) 2.74

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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