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Ensalada mexicana

Al estilo http://www.cadenatres.com.mx/cocinemo...

Porciones: 6 | Tiempo: 20 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 taza de crema de leche de vaca
  • pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de chile serrano
  • 3 piezas de cebollita de cambray
  • 1 pieza de aguacate
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 4 tazas de pollo
  • 500 gramos de jícama
  • 1/4 taza de cilantro picado
Utensilios
  • Bowl
  • Cuchara
  • cuchillo
  • tabla para picar
Modo de preparación

En un tazón mezclar pollo deshebrado y desmenuzado, jícama cortada en dados medianos, cebolla de cambray cortada en prozos pequeños, un cuarto de taza de cilantro fresco picado fino y una cucharada de chile serrano. Sal y pimienta al gusto.

Licuar crema con aguacate y jugo de limón. Integrar a la ensalada y servir.

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