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Ensalada navideña de manzana con yogur

Visitas: 15584 • Tiempo de preparación: 10 min
4.3

Esta ensalada se sirva como guarnición para acompañar carnes al horno como puerco, pavo o pollo que no lleven salsas. Es muy típica de la cena navideña aunque se puede servir como desayuno a merienda también.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de arándanos  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 1/4 taza de nuez  
  • 1/2 taza de yogur natural  
  • 1 rebanada de piña en almíbar  
  • 3 piezas de manzana  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchara

Preparación

 Mezclar el yogur con el azúcar en un tazón utilizando un batidor de globo hasta que se incorpore bien. 

Pelar las manzanas y cortarlas en trocitos tamaño bocado. Picar la rebanada de piña en trozos pequeños. 

Agregar las manzanas peladas y cortadas en trozos, la piña en trozos, la nuez picada y arándanos deshidratados.  Revolver bien con una cuchara. Refrigerar.

Servir como guarnición de pavo, puerco o pollo al horno. También es excelente opción como desayuno o merienda.

Ensalada navideña de manzana con yogur

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Información nutricional

Contenido energético (Kcal)

119

Proteínas (g)

1.5

Lípidos totales / grasas (g)

2.75

Ácidos grasos saturados (g)

0.7

Ácidos grasos monoinsaturados (g)

1.3

Ácidos grasos poliinsaturados (g)

0.5

Colesterol (mg)

3

Hidratos de carbono / carbohidrato (g)

24.5

Azúcar (g)

15.8

Fibra dietética (g)

2.7

Calcio (mg)

34

Sodio (mg)

9

Hierro (mg)

0.34

Naranja: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.s
Verde: el contenido es el adecuado para una porción de alimento.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de arándanos  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 1/4 taza de nuez  
  • 1/2 taza de yogur natural  
  • 1 rebanada de piña en almíbar  
  • 3 piezas de manzana  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidor de globo
  • Cuchara

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