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Ensalada navideña de manzanas

Ensalada hecha con manzana ideal para preparar en esta temporada navideña ya sea como plato fuerte o guarnición.

Preparación

 Picar la manzana verde y roja en cubos a tamaño bocado, pelar y cortar en medias lunas  el kiwi reservar.

Añadir en un tazón el yogurt y la crema, revolver bien con la ayuda del globo para integrar los ingredientes.

Colocar en un tazón la manzana verde picada, la manzana roja picada, mora azul, y medias lunas de kiwi.

Agregar la mezcla de yogurt con crema y arándanos deshidratados, revolver bien todo con la ayuda de la pala, y refrigerar durante 10 minutos.

Servir fría decorada con hojas de menta.

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Ensalada navideña de manzanas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Visitas: 21474 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1/2 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 taza de mora azul  
  • 2 tazas de yogurt natural  
  • menta fresca al gusto  
  • 1/2 taza de arándanos deshidratados  
  • 1 pieza de kiwi  
  • 2 piezas de manzana roja  
  • 2 piezas de manzana verde  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Tazas para medir
  • Pala
  • Refrigerador
  • Copa de vidrio

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 213
Proteínas (g) 3.8
Lípidos totales (g) (grasas) 9.13
Ac. grasos saturados (g) 5.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.4
Colesterol (mg) 33
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 31.8
Azúcar (g) 14.0
Fibra dietética (g) 4.3
Calcio (mg) 121
Sodio (mg) 46
Hierro (mg) 0.95

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso