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Ensalada Polinesia

Al estilo Los Sabores de México

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes toda la receta
  • pimienta negra molida al gusto
  • 50 gramos de nuez picada
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 pieza de colifor mediana
  • 1 pieza de tronco de apio
  • 3 rebanadas de piña
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 200 gramos de jamón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 rama de perejil fresco
  • sal al gusto
Utensilios
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • olla pequeña
  • Cucharón
  • Ensaladera
Modo de preparación

Ponga a cocer la colifor y cuando este cocida separela en ramitas, lave y desinfecte el apio y corte en tiritas, corte las rebanadas de piña en cuadritos, corte el jamón en cubitos. En un recipiente o ensaladera coloque las ramitas de colifor y mézclelas con el apio y la piña. Bata los demás ingredientes y mezcle muy bien. Añada la mitad del jamón. Mezcle. Vierta sobre la verdura. Añada la otra mitad del jamón. Decore con el perejil y las nueces. Sirva