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Espagueti a la crema

Espagueti a la crema

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Excelente guarnición para acompañar carnes, aves y pescados, especialmente el pavo o la pierna de puerco en Navidad o en cualquier otra ocasión.

Preparación

Precalentar el horno a 350°F (175 °C).

Picar el ajo y la cebolla.  Acitronar ambos en una sartén abierta con un poco de aceite de oliva durante dos minutos.  Incorporar la crema, mezclar bien y dejar sazonar un par de minutos.  Apagar el fuego, agregar el queso parmesano, revolver y reservar.

Cocer el espagueti en una olla honda con agua y sal durante aproximadamente 7 minutos hasta que la pasta esté al dente (suave por fuera y firme por dentro).  Escurrir muy bien y colocar en una fuente para horno.  Bañar con la crema y hornear durante 10 minutos.

Servir como guarnición.

Comentarios

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LcarlosvegaR_zapopan 11 de enero de 2015 15:40
Esta es una de las recetas que hago en mi casa de cuando en cuando y sabe rica. La crema se puede utilizar también para servirse en un plato hondo sopero y sabe deliciosa, nadamás hay que darle la consistencia al gusto. Muchas gracias por compartirme esta receta.
U 16
Cocina al natural 11 de enero de 2015 22:01
Gracias a ti por contarnos qué te pareció, es un gusto. Saludos!
Espagueti a la crema

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Visitas: 13178 • Tiempo de preparación: 20 min
4.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3/4 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 pieza de cebolla blanca  
  • aceite de oliva  
  • 3 dientes de ajo  
  • 200 gramos de espagueti  
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Estufa
  • Horno
  • Fuente para horno
  • Olla honda
  • Escurridor
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