Espagueti a la parmesana
Espagueti a la parmesana
Sabrosa pasta, ideal como guarnición para platos de aves, carnes y pescados.
Preparación
Poner agua a hervir. Cuando suelte el hervor, agregar sal. Añadir la pasta y cocer de 6 a 9 minutos hasta que esté al dente (suave por fuera y firme por dentro).
Escurrir.
Colocar la pasta en un tazón, sazonar con aceite de oliva. Espolvorear con queso parmesano.
Servir como guarnición.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- aceite de oliva
- 200 gramos de espagueti
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Utensilios
- Olla gande honda
- Estufa
- Escurridor
- Tazón
- Pinza
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 240 |
| Proteínas (g) | 8 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 6 |
| Ac. grasos saturados (g) | 2 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 3 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0 |
| Colesterol (mg) | 5 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 39 |
| Azúcar (g) | n/a |
| Fibra dietética (g) | 2 |
| Calcio (mg) | 86 |
| Sodio (mg) | 116 |
| Hierro (mg) | 0 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
200 gramos de espagueti ¼ de taza de queso parmesano Aceite de oliva virgen extra al gusto
Paso 2
Poner agua a hervir. Cuando suelte el hervor, agregar sal. Añadir la pasta y cocer de 6 a 9 minutos hasta que esté al dente (suave por fuera y firme por dentro).
Paso 3
Escurrir.
Paso 4
Colocar la pasta en un tazón, sazonar con aceite de oliva. Espolvorear con queso parmesano.
Paso 5
Servir como guarnición.
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