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Espagueti con atún y chile de árbol

Al estilo Antonello Cardinale

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

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Ingredientes toda la receta
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 3 latas de atún en agua
  • sal al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 500 gramos de spaghetti #5 de luigi alta proteína
  • 1 cucharita de chile de árbol seco en hojuelas
  • 4 cucharadas de perejil picado
  • 1 taza de vino blanco
Utensilios
  • sartén abierto
  • estufa
  • Pala
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • olla gande honda
  • escurridor
Modo de preparación

Calentar el aceite de oliva en un sartén. Agregar el ajo finamente picado, el chile y la mitad del perejil.  Añadir el atún escurrido. Agregar el vino blanco y cocer 5 minutos a que se evapore un poco. Sazonar con sal.

Poner agua a hervir en una olla honda, agregar sal y cuando recupere el hervor agregar la pasta y mezclar un poco. Cocer hasta que esté al dente (firme por dentro y suave por fuera)

Mezclar la pasta escurrida con el atún guisado y servir con el resto del perejil picado encima.

Paso a paso
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Paso 1

Ingredientes: 500 g de espagueti Alta Proteina De Luigi La Moderna 3 latas de atún en agua ½ taza de aceite de oliva 1 cucharadita de chile de árbol en hojuelas. 2 dientes de ajo 4 cucharadas de perejil picado 1 vaso de vino blanco Sal

 
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Paso 2

Calentar el aceite de oliva en un sartén. Agregar el ajo finamente picado, el chile y la mitad del perejil.

 
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Paso 3

Añadir el atún escurrido.

 
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Paso 4

Agregar el vino blanco y cocer 5 minutos a que se evapore un poco. Sazonar con sal.

 
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Paso 5

Poner agua a hervir en una olla honda, agregar sal y cuando recupere el hervor agregar la pasta y mezclar un poco. Cocer hasta que esté al dente (firme por dentro y suave por fuera).

 
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Paso 6

Mezclar la pasta escurrida con el atún guisado y servir con el resto del perejil picado encima.