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Espinacas y Portobello

Visitas: 2994 • Tiempo de preparación: 25 min
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Inspirados en una receta que vimos en la TV y con los ingredientes que teníamos en ese momento, realizamos una pasta deliciosa. Excelente para un fin de semana relajado. Es muy sencilla de hacer.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla picada  
  • 500 gramos de camarón grande  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 manojo de espinaca  
  • 1 barra de mantequilla sin sal  
  • 1 taza de vino blanco  
  • 1 charola de hongo portobello  
  • 1 el jugo de lima (la amarilla)  
  • queso parmesano al gusto  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 1 paquete grande de fusilli de luigi alta proteína  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Escurridor
  • Sartén hondo grande
  • Cuchillo
  • Pinza
  • Tabla para picar
  • Exprimidor de limones

Preparación



Preparar la pasta, solo hervirla y dejarla reposar a un lado. no condimentar hasta el final.
Por otro lado poner la barrita de mantequilla, ya derretida agregar la cebolla picada y el ajo. Cuando este asitronada la cebolla bajar la llama y colocar los camarones. Agregar el vino blanco y dejar que el alcohol se evapore.

Cuando comiencen a cambiar de color los camarones agregar el portobello y las espinacas. y el jugo de la lima.
Cuando esten listos los potobellos, agragar la crema, y sal pimentar.

Luego todo se incorpora junto con la pasta, un poco de parmesano y  listo!!!

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla picada  
  • 500 gramos de camarón grande  
  • 2 dientes de ajo  
  • 1 manojo de espinaca  
  • 1 barra de mantequilla sin sal  
  • 1 taza de vino blanco  
  • 1 charola de hongo portobello  
  • 1 el jugo de lima (la amarilla)  
  • queso parmesano al gusto  
  • sal y pimienta al gusto  
  • 1 paquete grande de fusilli de luigi alta proteína  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  

Utensilios

  • Olla honda con tapa
  • Escurridor
  • Sartén hondo grande
  • Cuchillo
  • Pinza
  • Tabla para picar
  • Exprimidor de limones
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