Falda de res con elote
Falda de res con elote
Visitas: 3621 • Tiempo de preparación: 45 min
Un exquisito platillo de falda de res en salsa de elote para ocasiones especiales.
Preparación
Hacer una salsa en la licuadora mezclando jitomate, ajo, chile de árbol, sal y caldo de res. Vaciar en el sartén y freír con aceite.
Cocer los elotes, desgranarlos y reservar la mitad. Licuar la otra mitad con caldo de res y reservar.
Agregar la falda de res deshebrada junto con la mezcla de elote a la salsa. Añadir los granos de elote restantes. Remover e integrar todos los ingredientes.
Sazonar con sal. Servir en las cazuelitas de Guerrero y acompañar con salsa verde.
Para más información entra a www.cadenatres.com.mx
Cocina y Comparte ©
Ingredientes
Ingredientes para Toda la receta
- 2 cucharadas de aceite vegetal comestible
- chiles de árbol al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 pieza de jitomate
- 2 piezas de elote
- 750 gramos de falda de res cocida y deshebrada
- caldo de res al gusto
- cazuelitas de guerrero al gusto
Utensilios
- Sartén
- Licuadora
- Pala miserable
- Cuchillo
- Tabla para picar
Comentarios