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Fetuccine con pollo y nueces

Visitas: 46706 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Deliciosa pasta de fetuccine con pollo y nueces una receta fácil de cocinar para los amantes de las pastas

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de nuez picada  
  • 1/2 taza de caldo de pollo  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  
  • 500 gramos de pasta de fetuccini la moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Escurridor
  • Estufa
  • Ensaladera

Preparación

Cortar el brócoli en floretes y reservar. Cortar la milanesa de pollo en tiras. Salpimentar

Para reparar el pollo calentar la cucharada de aceite y cuando este caliente sofreír los trozos de pollo hasta que se vean ligeramente dorados. Agregar las tiras de chile morrón y los floretes de brócoli y sofreír durante 5 minutos. 

Agregar la crema y el caldo de pollo revolver bien y rectificar sazón. Apagar el fuego y agregar la nuez picada. Reservar.

Para cocer la pasta poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en la ensaladera, agregar la mezcla de pollo y servir inmediatamente.

 

Comentarios

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U 34742
caroline piriz 01 de julio de 2015 13:52
muy rico lo voy a preparap saludos :)
U 16
Cocina al natural 07 de diciembre de 2015 16:14
Suerte con el resultado!
Fetuccine con pollo y nueces

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 1/2 pieza de brócoli  
  • 1 cucharada de aceite de oliva  
  • sal al gusto  
  • 1 taza de nuez picada  
  • 1/2 taza de caldo de pollo  
  • 1 taza de crema de leche de vaca  
  • 3 piezas de milanesa de pollo  
  • 500 gramos de pasta de fetuccini la moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Olla honda grande
  • Sartén abierto
  • Pala
  • Escurridor
  • Estufa
  • Ensaladera

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 515
Proteínas (g) 26.8
Lípidos totales (g) (grasas) 16.51
Ac. grasos saturados (g) 8.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 6.0
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.0
Colesterol (mg) 89
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 62.5
Azúcar (g) 0.2
Fibra dietética (g) 2.0
Calcio (mg) 62
Sodio (mg) 128
Hierro (mg) 2.45

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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