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Fideo chino con verduras

Visitas: 4447 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0

Cómo preparar fideo chino con verduras en 15 minutos.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 20 mililitros de aceite de ajonjolí  
  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1 pieza de cebolla morada  
  • 500 gramos de fideo chino  
  • 1 pieza de chile jalapeño  
  • 150 gramos de col morada  
  • 150 gramos de col blanca  
  • 10 gramos de salsa hoisin  
  • 5 gramos de jengibre  
  • 10 mililitros de jugo de limón  
  • 100 mililitros de salsa de soya  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde o rojo  
  • 6 hojas de cilantro  
  • 15 mililitros de jugo de naranja  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Sartén
  • Cucharón
  • Pinzas

Preparación

Se hierve el agua, ya que hirvió se apaga y se agrega el fideo chino por 8 minutos.

Se pican los vegetales en tiras delgadas y se reservan.

En un sartén con el aceite de ajonjolí se fríe el gengibre hasta quedar dorado.

Se agregan las verduras y se saltean por 7 minutos.

Se agregan los líquidos: salsa soya, salsa hoisin, jugo de limón y jugo de naranja. Se deja reducir por 5 minutos a fuego bajo; se prueba.

Se apaga el fuego y se agrega la pasta. Se mezcla y se decora con cilantro; y está listo.

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Fideo chino con verduras

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Pornocomida

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 20 mililitros de aceite de ajonjolí  
  • 1 pieza de zanahoria  
  • 1 pieza de cebolla morada  
  • 500 gramos de fideo chino  
  • 1 pieza de chile jalapeño  
  • 150 gramos de col morada  
  • 150 gramos de col blanca  
  • 10 gramos de salsa hoisin  
  • 5 gramos de jengibre  
  • 10 mililitros de jugo de limón  
  • 100 mililitros de salsa de soya  
  • 1 pieza de pimiento morrón verde o rojo  
  • 6 hojas de cilantro  
  • 15 mililitros de jugo de naranja  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Sartén
  • Cucharón
  • Pinzas
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