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Filete de pescado con calabacitas

Visitas: 27927 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Sabrosa forma de preparar el pescado, ideal para la cuaresma.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 2 piezas de calabacita  
  • 4 piezas de filete de pescado  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de elote  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 4 ramas de cilantro  
  • 1 pieza de laurel  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Moler en la licuadora el jitomate, ajo y cebolla. Sofreír la salsa en una sartén con aceite de oliva durante 3 minutos. Agregar las calabacitas picadas en cubos pequeños, el elote desgranado y la hoja de laurel. Sazonar con sal al gusto y continuar cociendo 8 minutos más.

Salpimentar los filetes de pescado. Sellar en una sartén con aceite de oliva a fuego alto, un par de minutos de cada lado.

Servir el pescado bañado con la salsa, espolvoreado con cilantro picado y acompañado de arroz blanco.

Comentarios

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Fatima Martinez 27 de mayo de 2015 19:50
Ya la prepare...mi esposo, mi madre y mi hermana quedaron facinados...gracias Sonia.
U 16
Cocina al natural 27 de mayo de 2015 23:48
Qué rico resultado, saludos!
U 35888
Beki Bo 26 de marzo de 2015 13:28
gracias mil, buscando recetas para cuaresma y me encontre esta delicia,)asi se ve)hoy la preparare y como todo lo que he preparado de esta pagina, seguro estara deliciosa
U 16
Cocina al natural 27 de marzo de 2015 00:17
Espero que te guste el resultado. sAludos!
U 5014
Hola querida Sonia!!! Soy tu fan,me encantan tus recetas y la manera en k nos lo explicas además k tienes una voz hermosa igual k tu persona... Síguenos enseñando a preparar esas exquisitas recetas,te lo agradezco mucho,cuídate y saludos desde Alabama!!!
U 16
Gracias Olivia, saludos hasta Alabama!
U 14448
yo quiero probar ese delicioso platillo quiero prepararlo hoy...muchas gracias por la receta que dios te bendiga.. que tengan un lindo día.
U 16
Gracias César, que disfrutes la receta. Saludos!
User avatar
Se me antoja probarla, pero con pollo en vez de pescado XD
U 16
Adelante Duveth, nos cuentas qué tal te salió. Saludos!
User avatar
vamos a probar mas tarde te comento como quedaron
U 16
Provecho Hernán!!
U 10484
Bfelicidade ke rico rico rico mmmmmm
U 16
Muchas gracias Susana, qué bien que te gustó. Abrazos!
U 5953
Que sabroso se ve y ademas de lo facil de preparar.
User avatar
estuvo delicioso, mi familia le encanto muchas gracias por tu receta,que dios te bendiga
U 16
Gracias Citlaly, saludos
Filete de pescado con calabacitas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida al gusto  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 1 diente de ajo  
  • 2 piezas de calabacita  
  • 4 piezas de filete de pescado  
  • sal al gusto  
  • 1 pieza de elote  
  • 2 piezas de jitomate guaje  
  • 4 ramas de cilantro  
  • 1 pieza de laurel  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Licuadora
  • Sartén abierto con tapa
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 203
Proteínas (g) 28
Lípidos totales (g) (grasas) 6
Ac. grasos saturados (g) n/a
Ac. grasos monoinsaturados (g) n/a
Ac. grasos poliinsaturados (g) n/a
Colesterol (mg) 67
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 10
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 3
Calcio (mg) 49
Sodio (mg) 683
Hierro (mg) 1

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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