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Filetes de pescado con cebolla caramelizada

Visitas: 8787 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Porque en esta época con calor, comer algo de pescado nos viene súper bien. Les dejo esta idea con un sabor único.

Preparación

1 Marinar los filetes con limon sal y pimienta

2 Cortar la cebolla en julianas, poner con aceite de oliva y azúcar a fuego medio hasta que se caramelizan y se pochen.
3 En otro sartén ponemos aceite y nuestros filetes a fuego medio; con cuidado porque el limón puede que salpique un poco de aceite.
4 Finalmente cuando de un lado está ya cocido el filete, ponemos nuestra cebolla por encima y dejamos cocer del lado que falta.
5 Retiramos del fuego y acompañamos con una ensalada.
Recuerda que si olvido algún paso pueden ver el video donde lo explico mejor.
Gracias por ver voncocina

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Filetes de pescado con cebolla caramelizada

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • 1 pieza de limón  
  • 3 cucharadas de azúcar blanca  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 4 piezas de filete de pescado  
  • 1 cucharita de sal y pimenta  

Utensilios

  • Bowl
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala
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