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Filetes de pescado con ensalada de berros

Visitas: 7302 • Tiempo de preparación: 20 min
4.2

Una comida completa en un solo plato, sabrosa, sencilla y nutritiva.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de huevo  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de filete de pescado  
  • 1/4 taza de harina de trigo  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de pan molido  
  • 1 taza de berros  
  • desinfectante de verduras al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Preparación

Limpiar los berros quitándoles los tallos gruesos y ponerlos a remojar en agua con unas gotas de desinfectante de verduras durante 5 minutos, escurrir y reservar.
Cortar los filetes de pescado en cubos, salpimentar, revolcar en harina, pasar por el huevo ligeramente batido y revolcar en pan molido.
Freír loas cubitos de pescado en aceite de oliva, dando vuelta hasta que se ven dorados. Escurrir sobre una servilleta de papel.
Servir los berros en un plato, agregar los trozos de pescado, exprimir un limón sobre el plato y espolvorear con un poco de sal.
Servir inmediatamente.

Comentarios

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U 2648 1525681746
WOW! SE VE QUE ESTA RIQUISIMO Y ME ENCANTA QUE NO ES PUERCO NI RES, SINO PESCADITO Y MUCHO HIERRO! MUY BUENA RECETA PARA MI TROMPITA CARNIVORA Y SU BENDITO CIGARRO. UN ABRAZO SEÑORA LINDA!
U 16
Gracias Brendita, que disfrutes el resultado!
User avatar
A mi y mi familia, nos encantó esta receta. Yo utilicé catfish y quedó perfecto. El limón ayudó a resaltar todos los sabores. Una receta espectacular
U 16
Paola, me da mucho gusto que las hayan disfrutado, te mando un abrazo!
Filetes de pescado con ensalada de berros

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de limón  
  • 1/4 cucharita de pimienta negra molida  
  • 1 pieza de huevo  
  • aceite de oliva al gusto  
  • 2 piezas de filete de pescado  
  • 1/4 taza de harina de trigo  
  • 1 cucharita de sal  
  • 1 taza de pan molido  
  • 1 taza de berros  
  • desinfectante de verduras al gusto  

Utensilios

  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Sartén abierto
  • Estufa
  • Pala

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 2
Contenido energético (Kcal) 686
Proteínas (g) 44.1
Lípidos totales (g) (grasas) 15.02
Ac. grasos saturados (g) 1.1
Ac. grasos monoinsaturados (g) 2.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.5
Colesterol (mg) 94
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 93.7
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 5.6
Calcio (mg) 170
Sodio (mg) 1708
Hierro (mg) 10.05

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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