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Filetes de res con salsa de queso azul

Visitas: 5079 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
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Para un exquisito platillo fuerte prepara estos riquísimos filetes de res con salsa de queso azul.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 3 dientes de ajo  
  • 6 piezas de filete de res  
  • 1/4 kilogramo de hongos shitake  
  • 1/2 taza de crema para batir  
  • 2 cucharadas de chile chipotle adobado  
  • 1 taza de queso azul desmoronado  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pala
  • Sartén
  • Pinza
  • Asador

Preparación

Rebanar el hongo y saltearlo en un sartén.

Picar el ajo e incorporarlo al sartén. 

Vaciar la crema al tiempo y mezclar.

Integrar el queso azul y mover hasta que se funda.

Agregar el chipotle y dejar que reduzca la salsa.

Asar la carne 5 minutos por cada lado y acompañar con la salsa. Servir.

Para más información visita http://www.cadenatres.com.mx/

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Filetes de res con salsa de queso azul

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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 3 cucharadas de aceite de oliva  
  • 3 dientes de ajo  
  • 6 piezas de filete de res  
  • 1/4 kilogramo de hongos shitake  
  • 1/2 taza de crema para batir  
  • 2 cucharadas de chile chipotle adobado  
  • 1 taza de queso azul desmoronado  

Utensilios

  • Cuchillo
  • Tabla para picar
  • Pala
  • Sartén
  • Pinza
  • Asador
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