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Filetes de res encebollados

Visitas: 22081 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una sencilla manera de preparar los filetes de res para la cocina de todos los días.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida  
  • aceite vegetal comestible  
  • sal  
  • 4 piezas de milanesa de res  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Parrilla
  • Estufa
  • Pinza

Preparación

Salpimentar los filetes de res por ambos lados. Cortar la cebolla en rodajas de menos de 1 cm de ancho y partir las rodajas a la mitad para que queden en tiras.

Poner un poco de aceite en una parrilla o sartén abierto. Calentar a lumbre media. Agregar las cebollas por un lado. Colocar uno de los filetes al lado de las cebollas y cocer durante un minuto o hasta que salga la sangre por encima. Voltear y cocer por el otro lado.

Colocar el filete ya cocido sobre las cebollas y continuar cociendo así uno a uno los filetes.

Servir los filetes con las rajas de cebolla encima. Acompañar con frijoles de la olla o refritos y arroz campesino

Comentarios

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Mmmm.. Ya prepare mis milanesas y quedan muy sabrosas. Las serví con salsa de pico de gallo y tortillas Recién hechas.!!(;
U 16
Mmmm, qué rico Lupita. Saludos!
U 16
Juan Antonio, si es sencillo, con todo cariño para todos nuestros lectores principiantes. Un abrazo. Sonia
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Platillo tan sencillo que todos hemos preparado en alguna ocasión... solo que éste tiene el toque de SABOR, con la carne encima. Gracias Sonia.
Filetes de res encebollados

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 pieza de cebolla blanca  
  • pimienta negra molida  
  • aceite vegetal comestible  
  • sal  
  • 4 piezas de milanesa de res  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Parrilla
  • Estufa
  • Pinza

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 4
Contenido energético (Kcal) 197
Proteínas (g) 26
Lípidos totales (g) (grasas) 9
Ac. grasos saturados (g) 3
Ac. grasos monoinsaturados (g) 5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1
Colesterol (mg) 73
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 3
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0
Calcio (mg) 21
Sodio (mg) 161
Hierro (mg) 4

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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