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Flan sin horno

Prepara este rico postre sin horno.

Preparación

Primero prepara el caramelo: coloca al fuego una olla pequeña,  agrega las cucharadas de azúcar y mueve hasta derretir. Reserva en un refractario de cristal. 

En un bowl agrega dos tazas de leche evaporada, 1 taza de leche condensada y los 3 huevos. Bate.

Cuando la mezcla esté lista, coloca en un molde el caramelo y lo que resultó de la combinación de las leches. 

Tapar con papel aluminio el bowl, luego en una olla grande con tapa agregarle agua la medida de tres dedos aproximadamente, coloca el bol de la mezcla tapada y deja a baño María durante 25 minutos. 

Revisa de vez en cuando, inserta un cuchillo y cuando éste salga limpio, sin flan, es porque está listo. 

Deja enfriar, desmolda y sirve.

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Flan sin horno

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Lorena Mejía

Visitas: 14109 • Tiempo de preparación: 25 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 3 piezas de huevo  
  • 6 cucharadas de azúcar blanca  
  • 1 taza de leche condensada  
  • 1 taza de leche evaporada  

Utensilios

  • 1 cucharita
  • Bowl
  • Batidora
  • Tazas para medir
  • Cacerola grande con tapa
  • Cuchara
  • Cuchillo pequeño
  • Papel aluminio