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Focaccia

Visitas: 3104 • Tiempo de preparación: 15 min
5.0
Focaccia

Cocina y Comparte ©

Un juego de sabores que harán todo un festín en el más exigente paladar...

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de arándanos  
  • 1/2 taza de arúgula baby  
  • mayonesa al gusto  
  • 1 pieza de focaccia  
  • 60 gramos de pimientos rojos y amarillos  
  • 56 gramos de hongo portobello  
  • 15 gramos de queso fontina  
  • 15 gramos de queso mozzarella  
  • 1 cucharada de tomate deshidratado  
  • 1 taza de lechuga italiana  
  • 5 piezas de rebanadas de jitomates  
  • mostaza dijón al gusto  

Utensilios

  • Parrilla
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

1.       Cortar en juliana los pimientos y portobellos.

2.       En una parrilla de cocina caliente, colocar un poco de aceite de oliva extra virgen y asar los pimientos y los portobellos hasta dorar, colocar una parte del queso mozzarella sobre los pimientos y portobello una vez que empiece a gratinar retirar del fuego.

3.       Rebanar la focaccia y untar en una tapa mostaza y en la otra mayonesa, sobre la base del pan colocar: los pimientos ya asados, los portobello, el resto del queso, los arándanos, la arugula, el tomate deshidratado, la lechuga, el jitomate, terminar con la tapa del pan.


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Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 cucharadas de arándanos  
  • 1/2 taza de arúgula baby  
  • mayonesa al gusto  
  • 1 pieza de focaccia  
  • 60 gramos de pimientos rojos y amarillos  
  • 56 gramos de hongo portobello  
  • 15 gramos de queso fontina  
  • 15 gramos de queso mozzarella  
  • 1 cucharada de tomate deshidratado  
  • 1 taza de lechuga italiana  
  • 5 piezas de rebanadas de jitomates  
  • mostaza dijón al gusto  

Utensilios

  • Parrilla
  • Tabla para picar
  • Cuchillo
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