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Fresas con crema

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 4 | Tiempo: 20 min

Ingredientes toda la receta
  • 1 taza de crema de leche de vaca
  • 2 tazas de fresas
  • 1/4 taza de azúcar blanca
  • desinfectante de verduras
Utensilios
  • Tazón
  • tabla para picar
  • cuchillo
  • Cuchara
Modo de preparación

Remojar las fresas en agua con desinfectante durante 5 minutos antes de remover el pedúnculo.

Cortar con un cuchillo el rabito y partirlas en trozos tamaño bocado. Combinar las fresas y el azúcar en un tazón. Revolver con una cuchara  y dejar reposar al menos 10 minutos hasta que suelten una especie de caramelo rojo.

Agregar la crema y mezclar bien con la cuchara. Refrigerar. Servir frío como postre en platitos individuales.

Paso a paso
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Paso 5

Combinar las fresas y el azúcar en un tazón. Revolver con una cuchara y dejar reposar al menos 10 minutos hasta que suelten una especie de caramelo rojo.

 
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Paso 2

Remojar las fresas en agua con desinfectante durante 5 minutos antes de remover el pedúnculo.

 
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Paso 3

Cortar con un cuchillo el rabito.

 
S 2193 1475633768

Paso 6

Agregar la crema y mezclar bien con la cuchara. Refrigerar.

 
S 2355 1475633371

Paso 7

Servir frío como postre en platitos individuales.

 
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Paso 4

Partir las fresas en trozos tamaño bocado.

 
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Paso 1

2 tazas de fresas ¼ taza de azúcar 1 taza de crema