Frijoles de la olla
Frijoles de la olla
Un platillo que no puede faltar en la mesa de las familias mexicanas
Preparación
1.Limpiar bien los frijoles
2.Poner en coladera y lavarlos perfectamente
3.Poner en un bowl y dejarlos remojar durante toda la noche. Tirar el agua.
4.Escurra los frijoles y póngalos en una olla, añada 2.5 litros de agua, cebolla, ajo, aceite o manteca.
5.Hierva lento hasta que estén cocidos y tápados.Mueva ocasionalmente hasta que estén suaves, aprox. 1:30 hrs.
6.Agregue más agua caliente si es necesario, retire la cebolla y ajo antes de servir, sazone con sal.
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Visitas: 4558 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
Ingredientes
Ingredientes para toda la receta
- 1/2 pieza de cebolla blanca
- 4 tazas de frijoles negros
- sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite de maíz
- 1 diente de ajo
Utensilios
- Bowl
- Colador
- Estufa
- Pala
- Olla de barro
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