acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Fusilli con tomatitos y queso

Visitas: 6155 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Una sencilla pasta vegetariana que se sirva como entrada o plato fuerte.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 500 gramos de fusilli de luigi alta proteína  
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado  
  • 1/2 cucharita de pimienta negra quebrada  
  • 1 taza de queso feta  
  • 2 tazas de jitomate cherry  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Estufa
  • Escurridor
  • Sartén abierto
  • Exprimidor de ajos
  • Pala
  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Preparación

Poner agua a hervir en una olla grande. Cuando suelte el hervor, agregar sal. En cuanto recupere el hervor añadir la pasta y dejar cocer entre 8 y 11 minutos hasta que la pasta esté al dente (firme por dentro y suave por fuera). Escurrir.

Mientras se cuece la pasta, poner a calentar el aceite en una sartén abierta. Agregar el ajo machacado y cocer un minuto. Agregar los tomatitos partidos por la mitad. Cocer un par de minutos hasta que se vean cocidos.

Mezclar la pasta con los tomatitos guisados. Agregar el queso de feta en trocitos, el queso parmesano y sazonar con pimienta negra quebrada. Mezclar.

Servir de inmediato como entrada o plato fuerte.

Comentarios

User avatar
Para poder escribir un comentario debes iniciar sesión
Fusilli con tomatitos y queso

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/4 taza de aceite de oliva  
  • 500 gramos de fusilli de luigi alta proteína  
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado  
  • 1/2 cucharita de pimienta negra quebrada  
  • 1 taza de queso feta  
  • 2 tazas de jitomate cherry  
  • 1 diente de ajo  

Utensilios

  • Olla honda grande
  • Estufa
  • Escurridor
  • Sartén abierto
  • Exprimidor de ajos
  • Pala
  • Tazón
  • Tabla para picar
  • Cuchillo

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 509
Proteínas (g) 16.7
Lípidos totales (g) (grasas) 19.21
Ac. grasos saturados (g) 7.5
Ac. grasos monoinsaturados (g) 9.5
Ac. grasos poliinsaturados (g) 1.4
Colesterol (mg) 31
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 66.0
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 2.7
Calcio (mg) 291
Sodio (mg) 478
Hierro (mg) 2.46

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Reporta un error   aquí