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Galletas con chispas de chocolate

Visitas: 7708 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Sabrosas y sencillas galletas, ideales como postre o merienda.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de azúcar morena  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1/2 taza de nuez picada  
  • 1/2 cucharita de bicarbonato de sodio  
  • 1/2 taza de manteca vegetal  
  • 1 taza de chispas de chocolate  
  • 3/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidora
  • Espátula
  • Cuchara
  • Charola para galletas
  • Horno

Preparación

Pre calentar el horno a 375°F (190°C) Cernir la harina antes de medirla. Volver a cernir junto con la sal y el bicarbonato de sodio. Reservar.

Colocar la manteca, los azúcares, el huevo y la vainilla en un tazón y batir con la batidora eléctrica hasta que la mezcla se vea cremosa.

Agregar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla cremosa e incorporar utilizando una espátula con un movimiento envolvente hasta que la mezcla se vea homogénea.

Añadir las chispas de chocolate e incorporar con la espátula.

Engrasar una charola de galletas con un poco de manteca. Colocar “gotas” de la mezcla utilizando una cuchara sopera, espaciar 5 cm entre cada mezcla para galleta. Hornear 10 a 12 minutos hasta que las orillas de las galletas se vean doradas. Retirar las galletas de la charola inmediatamente y colocar en un rack o en un plato.

Servir como postre o merienda. Rinde 3 docenas

Comentarios

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Hola Sonia, agradezco mucho tus recetas y he probado varias, gracias, saludos desde Chicago! Hoy voy a hacer las galletas de chocolate!
U 16
Cocina al natural 18 de octubre de 2013 01:42
Espero que todo te quede muy rico. Saludos!
U 1070
Querida Sonia. Recibe un fuerte abrazo y agradecimiento por tus exquisitas!!!! recetas. Mi consulta es: ¿con que puedo sustituir la manteca vegetal?... puede ser aceite? o mantequilla?..
U 16
Puedes usar mantequilla, nos platicas como te quedan, saludos :)
U 2192
Que Deliiiciaaa de Galletas de chocolate!!! me encantan sus recetas, las disfruto Muchisimo!! Gracias por compartirlas!! 1 Bso Gde dsd Santo Domingo.. :)
U 16
Hola Gissell, gracias otro beso de regreso hasta Santo Domingo! :)
Galletas con chispas de chocolate

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 1 pieza de huevo  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 1/4 taza de azúcar morena  
  • 1 taza de harina de trigo  
  • 1/2 taza de nuez picada  
  • 1/2 cucharita de bicarbonato de sodio  
  • 1/2 taza de manteca vegetal  
  • 1 taza de chispas de chocolate  
  • 3/4 cucharita de sal  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Batidora
  • Espátula
  • Cuchara
  • Charola para galletas
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