Galletas navideñas

Al estilo Claudia Ortiz • publicado por Dulce Final • 16 de diciembre de 2014

Visitas: 5052 • Tiempo de preparación: 15 min

Estas galletas les encantan a los niños. Ellos pueden participar en la elaboarción.

Ingredientes

Ingredientes para para decorar

5 cucharadas de leche de vaca
1 cucharita de esencia de vainilla
4 tazas de azúcar glass (pulverizada)
¹/₂ taza de manteca vegetal
colorantes comestibles al gusto

Ingredientes para para masa

1 taza de mantequilla
1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)
2 cucharitas de esencia de vainilla
2 piezas de huevo
1 taza de azúcar blanca
¹/₂ taza de azúcar blanca
3 tazas de harina de trigo
³/₄ taza de harina de trigo
¹/₂ cucharita de sal

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Utensilios

Charola para galletas
Tazón
Batidora
Espátula

Preparación

Precalentar el horno a 400°F (200°C) y engrasar una charola de galletas.

En un tazón batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos uno a uno, luego la vainilla, gradualmente agregar los ingredientes secos hasta integrar. Meter la masa en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador por 2 horas.

En una superficie enharinada o sobre una manta enharinada amasar un pedazo de la masa y cortar una figura. Hornear de 6 a 8 minutos o hasta dorar.

Para la decoración:

En un tazón batir el azúcar y la manteca, agregar poco a poco la leche y la vainilla hasta que esté suave; aproximadamente 5 minutos.

Tomar un pedazo de la masa, agregar colorante y sobre una hoja de papel encerado amasar y cortar la figura. Agregar así diferentes colores para decorar al gusto.