Galletas navideñas
Galletas navideñas
Estas galletas les encantan a los niños. Ellos pueden participar en la elaboarción.
Preparación
Precalentar el horno a 400°F (200°C) y engrasar una charola de galletas.
En un tazón batir la mantequilla y el azúcar, agregar los huevos uno a uno, luego la vainilla, gradualmente agregar los ingredientes secos hasta integrar. Meter la masa en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador por 2 horas.
En una superficie enharinada o sobre una manta enharinada amasar un pedazo de la masa y cortar una figura. Hornear de 6 a 8 minutos o hasta dorar.
Para la decoración:
En un tazón batir el azúcar y la manteca, agregar poco a poco la leche y la vainilla hasta que esté suave; aproximadamente 5 minutos.
Tomar un pedazo de la masa, agregar colorante y sobre una hoja de papel encerado amasar y cortar la figura. Agregar así diferentes colores para decorar al gusto.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez Téllez
Ingredientes
Ingredientes para para decorar
- 5 cucharadas de leche de vaca
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 4 tazas de azúcar glass (pulverizada)
- 1/2 taza de manteca vegetal
- colorantes comestibles al gusto
Ingredientes para para masa
- 1 taza de mantequilla
- 1 cucharita de polvo para hornear (levadura química)
- 2 cucharitas de esencia de vainilla
- 2 piezas de huevo
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 3 tazas de harina de trigo
- 3/4 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharita de sal
Utensilios
- Charola para galletas
- Tazón
- Batidora
- Espátula
Paso a paso
Paso 1
Precalentar el horno a 400F (200C) y engrasar una charola de galletas. En un tazón batir la mantequilla y el azúcar agregar los huevos 1 a 1, luego la vainilla,
Paso 2
gradualmente agregar los ingredientes secos hasta integrar. Meter la masa en una bolsa de plástico y guardar en el refrigerador por 2 horas.
Paso 3
En una superficie enharinada o sobre una manta enharinada amasar un pedazo de la masa y cortar una figura. Hornear de 6 a 8 minutos o hasta dorar.
Paso 4
Para la decoración: En un tazón batir el azúcar y la manteca, agregar poco a poco la leche y la vainilla hasta que este suave. aproximadamente 5 minutos.
Paso 5
Tomar un pedazo de la masa y agregar colorante y sobre una hoja de papel encerado amasar y cortar la figura.
Paso 6
Y así agregar diferentes colores para decorar al gusto.
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