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Galletitas rápidas

Visitas: 39223 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Galletas rápidas y fáciles ideal como postre.

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 250 gramos de mantequilla  
  • 3 cucharitas de esencia de vainilla  
  • 1 3/4 tazas de nuez picada  
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo san antonio  
  • 2 piezas de yema de huevo  
  • 100 gramos de harina de arroz tres estrellas  

Utensilios

  • Batidora
  • Tazón
  • Pala miserable
  • Refrigerador
  • Cortadores de galletas
  • Charola para horno
  • Horno

Preparación

Acremar la mantequilla con el azúcar glass,añadir la vainilla y una yema de huevo integrar todo bien.

Agrega las harinas Tres Estrellas® junto con las nueces y amasa bien hasta que obtengas una pasta quebrada

Refrigerar durante una hora

Extiende la pasta y corta en diferentes formas, con un cortador de galletas.

Con la yema restante barniza cada una de ellas. Coloca en una charola para galletas

Hornea a 200º C  400 ° F por 10 minutos. Deja enfriar 15 minutos antes de despegarlas. 

Comentarios

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Daniela 26 de octubre de 2016 16:33
Hola Sonia, Quisiera saber si puedo anadir polvo de cocoa (galletas de chocolate), y en su caso, en que proporción.
U 16
Cocina al natural 26 de octubre de 2016 18:59
Hola, la verdad es que sí se puede, pero hay que experimentar con las cantidades, saludos!
Galletitas rápidas

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 250 gramos de mantequilla  
  • 3 cucharitas de esencia de vainilla  
  • 1 3/4 tazas de nuez picada  
  • 1 taza de azúcar glass (pulverizada)  
  • 1 1/4 tazas de harina de trigo san antonio  
  • 2 piezas de yema de huevo  
  • 100 gramos de harina de arroz tres estrellas  

Utensilios

  • Batidora
  • Tazón
  • Pala miserable
  • Refrigerador
  • Cortadores de galletas
  • Charola para horno
  • Horno

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 40
Contenido energético (Kcal) 129
Proteínas (g) 2.1
Lípidos totales (g) (grasas) 8.18
Ac. grasos saturados (g) 3.6
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.1
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.8
Colesterol (mg) 25
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 12.2
Azúcar (g) 3.1
Fibra dietética (g) 0.8
Calcio (mg) 21
Sodio (mg) 2
Hierro (mg) 0.61

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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