Gelatina con cítricos

Preparación

Lo primero que tienes que hacer es en un bol agregar 2 tazas de agua hervida y vaciar la gelatina de mandarina, naranja y la grenetina natural y disolver perfectamente, una vez que esta así agrega 2 tazas más de agua hervida, mezcla y deja enfriar un poco.

Por otro lado pela y ralla las zanahorias del tamaño que tú prefieras, una vez terminado ese proceso vacía en la licuadora el queso, la leche evaporada, la media crema, es importante cuides se mezclen perfectamente, enseguida revisa que tu gelatina ya no esté caliente, sí a temperatura ambiente y agrega la mezcla que acabas de licuar, y vuelve a mezclar, enseguida agrega la zanahoria  rayada y la nuez, revuelve todos los ingredientes y no olvides engrasar un poco tu molde de gelatina con un poco de aceite para que no se pegue y sea más fácil sacar tu gelatina, vierte toda la mezcla en el molde y ponla en el refrigerador por aproximadamente una hora.

Mientras eso sucede, para decorar tu gelatina, puedes utilizar algunos trozos de naranja o toronja sin piel, sólo saca tu gelatina del molde, coloca un trozo en el centro y es momento de degustar este postre.