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Gelatina con espuma

Visitas: 2302 • Tiempo de preparación: 2 hrs, 0 min
5.0

Esta gelatina queda estupenda con su espuma y una rica salsa. Espero que te guste. Gracias por ver Voncocina.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 100 gramos de fresas  
  • 1 sobre de gelatina sabor fresa  
  • 2 cucharadas de barra de queso crema  
  • 100 gramos de nuez  
  • 2 cucharadas de leche condensada  
  • 3 cucharadas de yogur natural  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Moldes para gelatina
  • Licuadora

Preparación

Ponemos agua a calentar, según nos marque la caja de gelatina. La vertimos muy bien en dos moldes; en uno estará colocada la fruta roja y las nueces, y otro  colocamos gelatina sola. En este ultimo dejaremos sólo que cuaje un poco, 40 minutos, y listo, y el otro que cuaje completamente.

Pasado los 40 minutos, sacamos la gelatina semi cuajada y batimos muy bien en la licuadora hasta que espume. Es muy importante este paso si no se hace tal cual como te lo escribo y lo vez no quedará el efecto espuma. 

Finalmente, lo vertimos en el molde con la gelatina que tiene los frutos, esperamos a que esté bien cuajada y desmoldamos.

Para la salsa, incorporamos 3 cucharadas de yogurt; del queso crema 2 cucharadas y de la leche condensada 2 cucharadas. Batimos por 3 minutos en licuadora y listo tenemos la salsa. Es preferible meterla al refrigerador por lo menos 30 minutos para que esté fría.

Listo, ahora ya a disfrutar. 

RECUERDA QUE SI OLVIDO ALGO TE DEJO EL VIDEO, DONDE LO EXPLICO MEJOR.

Comentarios

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U 5953
que fácil y rica!!
Gelatina con espuma

Cocina y Comparte © Fotógrafo: VON

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 100 gramos de fresas  
  • 1 sobre de gelatina sabor fresa  
  • 2 cucharadas de barra de queso crema  
  • 100 gramos de nuez  
  • 2 cucharadas de leche condensada  
  • 3 cucharadas de yogur natural  

Utensilios

  • Olla honda
  • Estufa
  • Moldes para gelatina
  • Licuadora
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