Gelatina de atole de chocolate
Gelatina de atole de chocolate
Receta de gelatina ideal para preparar en casa usando atole Tres Estrellas fácil y práctica.
Preparación
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre el agua. Poner a calentar la grenetina hidratada en el microondas o a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Dejar enfriar
Disuelve el Atole Tres Estrellas® sabor chocolate en una taza de leche fría. Calienta el resto de la leche con el azúcar, Agregar el atole diluido, deja cocer hasta que hierva. Retira e incorpora la grenetina hidratada.
Vierte la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
Desmolda con cuidado y decora con fruta a tu gusto.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com
Patrocinado por: Tres Estrellas 
Ingredientes
Ingredientes para para decorar
- fresas al gusto
- 1 pieza de kiwi
Ingredientes para receta
- 1 litro de leche de vaca
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de agua fria
- 21 gramos de grenetina natural
- 1 sobre de atole tres estrellas sabor chocolate
Utensilios
- Taza para medir
- Olla honda mediana
- Molde para gelatina
- Estufa
- Refrigerador
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 10 |
| Contenido energético (Kcal) | 136 |
| Proteínas (g) | 4.6 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 3.26 |
| Ac. grasos saturados (g) | 2.0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 1.0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.1 |
| Colesterol (mg) | 13 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 23.1 |
| Azúcar (g) | 13.1 |
| Fibra dietética (g) | 0.5 |
| Calcio (mg) | 123 |
| Sodio (mg) | 49 |
| Hierro (mg) | 0.12 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 1 sobre de atole tres estrellas sabor chocolate Nuevo 1 litro de leche de vaca 1/2 taza de azúcar blanca 21 gramos de grenetina natural 1/2 taza de agua fria Nuevo Ingredientes para para decorar fresas al gusto 1 pieza de kiwi
Paso 2
Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre el agua. Poner a calentar la grenetina hidratada en el microondas o a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Dejar enfriar
Paso 3
Disuelve el Atole Tres Estrellas® sabor chocolate en una taza de leche fría.
Paso 4
Calienta el resto de la leche con el azúcar.
Paso 5
Agregar el atole diluido, deja cocer hasta que hierva. Retira e incorpora la grenetina hidratada.
Paso 6
Retira e incorpora la grenetina hidratada.
Paso 7
Vierte la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje por completo.
Paso 8
Desmolda con cuidado.
Paso 9
Decora con fruta a tu gusto.
Paso 10
Servir acompañada de fruta.
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