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Gelatina de Baileys

Visitas: 23802 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Sabrosa gelatina, ideal para un postre elegante.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 21 gramos de grenetina natural  
  • 1 taza de baileys crema irlandesa de café  
  • 1 taza de leche condensada  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Cuchara
  • Moldes para gelatina

Preparación

Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante 5 minutos.

Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar.

Poner a calentar la leche a fuego bajo en una olla honda. Cuando esté caliente (no debe hervir) agregar leche condensada y la crema de Baileys.

Revolver y agregar la vainilla. Revolver nuevamente y retirar del fuego.

Añadir la grenetina previamente hidratada y disuelta, revolver bien.

Colocar dentro de moldes para gelatina, dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que cuaje.

Servir como postre.

Comentarios

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U 34837
Any Martinez 15 de septiembre de 2014 14:49
Quiero preparar esta receta
U 34837
Any Martinez 16 de septiembre de 2014 21:42
Disculpe no encuentro el baileys de cafe puedo sustituirlo por kalua?
U 16
Cocina al natural 16 de septiembre de 2014 19:52
Manos a la obra!
User avatar
Martha Patricia Gómez Espinosa 21 de enero de 2014 20:01
Hola Sonia, me fascinan tus recetas, tienes el don de explicar muy bien la forma de prepararlas y además no son nada complicadas, solo quería preguntarte si puedo sustituir el baileys de café por el tradicional, que es el que tengo en casa, saludos y muchas gracias por ayudarnos a preparar ricas recetas, Dios te bendiga.
U 16
Cocina al natural 21 de enero de 2014 21:33
Hola, quizá el sabor sea un poco diferente, pero puedes intentarlo. Saludos!
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sussie martinez 29 de diciembre de 2013 19:19
Mmmm que rica se ve, hoy consentire a mi paladar... Gracias por sus recetas riquisimas y con una excelente explicacion facil de cocinar. Bendiciones!
U 16
Cocina al natural 30 de diciembre de 2013 02:01
Suerte con el resultado Sussie!
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Ana Maria Graffe Centeno 11 de noviembre de 2013 10:56
Excelente receta.Debe quedar deliciosa.Gracias.
U 16
Cocina al natural 14 de noviembre de 2013 23:03
Espero te animes a prepararla. Saludos!
User avatar
Excelente sugerencia, amo tu forma de explicar las recetas, muchas gracias.
U 16
Marissa, Gracias, me alegra mucho que te gusten. Saludos
U 5804
En donde puedo conseguir la crema de baileys y si no la consigo que puedo ponerle por ella. gracias!
U 16
Hola Ana, es una bebida muy común y fácil de conseguir, normalmente la tienen en cualquier tienda donde vendan vinos y licores. Saludos!
U 2615
Excelente postre y excelente explicacion , un gran abrazo
U 16
Queda muy rico, gracias y un abrazo!
Gelatina de Baileys

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Cortesía

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1 cucharita de esencia de vainilla  
  • 21 gramos de grenetina natural  
  • 1 taza de baileys crema irlandesa de café  
  • 1 taza de leche condensada  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda mediana
  • Estufa
  • Cuchara
  • Moldes para gelatina

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 322
Proteínas (g) 9.0
Lípidos totales (g) (grasas) 12.43
Ac. grasos saturados (g) 7.7
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.6
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.4
Colesterol (mg) 31
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 35.0
Azúcar (g) n/a
Fibra dietética (g) 0.0
Calcio (mg) 225
Sodio (mg) 127
Hierro (mg) 0.16

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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