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Gelatina de cajeta

No hay dulce mexicano más delicioso que la cajeta. Esta gelatina diluye la cajeta en leche y la mezcla con nueces picadas.

Preparación

1. Hidrata la grenetina en el agua.

2. Calienta la leche, sin que hierva, en una olla a fuego medio. Agrega la cajeta y mueve para que se disuelva.

3. Disuelve la grenetina hidratada a “baño María” o en el horno de microondas e incorpora a la leche con cajeta. Mezcla muy bien y vierte en un molde.

4. Si lo deseas, incorpora la nuez en este momento o resérvala para adornar la gelatina ya cuajada.

5. Refrigera la gelatina hasta que esté firme, entre 2 y 3 horas aproximadamente.

Comentarios

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Hola!!!!! En los ingredientes piden 3 sobres de grenetina. Me gustaria saber cuantos gramos tiene cada sobre.Muchas gracias. Lima Peru
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Hola Salvador ¿Podrías ayudarme con el video? No esta adjuntado, gracias y con respecto a la grenetina compré vegetariana ¿Se usa de igual manera? Gracias por todo
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hola Salvador, cuando vi la receta no aparecia la preparación, pero ahora ya la veo, muchas gracias, saludos..!!
U 5230 1611706926
Gracias a ti. SALUDOS!
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hola Salvador se ve riquisima la gelatina, pero y la preparación...? gracias por tu ayuda.
U 5230 1611706926
Hola!. ¿Hay algún problema con la preparación?
Gelatina de cajeta

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Visitas: 48169 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 15 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1 litro de leche de vaca  
  • 1/2 taza de agua  
  • 3 sobres de grenetina natural  
  • 600 mililitros de cajeta  
  • nuez al gusto  

Utensilios

  • Bowl
  • Molde para gelatina