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Gelatina de lulo o naranjilla

Este postre es delicioso y nutritivo. Si no consigues lulo, puedes sustituir por jugo de naranja o pulpa de mango.

Preparación

Espolvorear la grenetina en forma de lluvia sobre media taza de agua. Dejar reposar 5 minutos hasta que absorba el agua y se vuelva sólida. Calentar una olla con agua y poner dentro el recipiente con la grenetina. Mover hasta que se disuelva.

Colocar en la licuadora los lulos ya pelados. Añadir las hojas de albahaca y el azúcar y moler. Agregar la grenetina y moler nuevamente. Pasar por un colador. Agregar la crema y revolver hasta incorporar. Colocar en un molde y refrigerar hasta que cuaje.

Servir como postre.


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Gelatina de lulo o naranjilla

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Celia Marín Chiunti

Visitas: 2273 • Tiempo de preparación: 20 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • 1 taza de crema de leche de vaca  
  • 1/2 taza de azúcar blanca  
  • 10 hojas de albahaca fresca  
  • 8 piezas de lulo  
  • 14 gramos de grenetina natural  
  • 1/2 taza de agua  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Cucharas para medir
  • Licuadora
  • Colador
  • Tazón
  • Cuchara
  • Taza para medir
  • Estufa
  • Olla honda pequeña
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