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Gelatina de melón

Visitas: 16539 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 15 min
5.0

Una gelatina deliciosa, hecha con fruta de temporada para sorprender a los chicos y grandes.

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de agua  
  • 1 pieza de melón  
  • 1/2 taza de nuez  
  • 21 gramos de grenetina natural  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Pala
  • Licuadora
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Moldes individuales
  • Estufa

Preparación

 Partir el melón en dos partes, retirando las semillas con la ayuda de una cuchara. Picar la pulpa de melón, hasta obtener dos tazas.

Agregar la grenetina poco a poco en forma de lluvia sobre media taza de agua fría. Mezclar levemente y dejar que se hidrate durante cinco minutos. Poner a calentar a baño María dentro de una olla con agua hasta que se disuelva. Retirar del fuego y reservar.

Moler en la licuadora las dos tazas de melón, leche condensada y agregar la grenetina sin dejar de moler. 

Vaciar la mezcla molida en un refractario grande o moldes individuales, colocando un poco de nuez picada antes de llenar los moldes.

 Refrigerar durante una hora o hasta que cuajen bien.

Comentarios

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Luis Pablo Franco 10 de junio de 2015 13:55
Buenas tardes! Excelente receta y muy sencilla de hacer, solo tengo una duda, de tres veces que la he hecho, las últimas dos queda un sabor colo amargo en la boca al terminar el bocado, a que se puede deber?? Gracias de antemano y saludos!!
U 16
Cocina al natural 10 de junio de 2015 14:33
Hola, en realidad puede ser que estés poniendo gerencia de más, aunque no debería suceder. Saludos!
User avatar
Adrián Velasco 09 de abril de 2014 12:59
Muchas gracias por aceptarme. Sonia Ortíz, eres mi Chef favorito, Conserva esa sencillez, abrazos!!!!
U 16
Cocina al natural 09 de abril de 2014 18:42
Gracias Adrián, saludos!
U 28558
DAFFNY STEFANY HARO VAZQUEZ 09 de abril de 2014 10:45
me gusta tu cocina , queiro tener una igual
U 16
Cocina al natural 09 de abril de 2014 18:41
Muy bien!
U 28558
DAFFNY STEFANY HARO VAZQUEZ 09 de abril de 2014 10:44
voy a hacerlaaaaaa casi soy la priomera en verlo y la primera que comenta oyessss no mee puedes mandar las tasas de regalo o tu no puedes quiero que me regales unas si o no??? :D
U 28558
DAFFNY STEFANY HARO VAZQUEZ 09 de abril de 2014 20:56
y cuando vas a tener promociones de reglo me avisas cuando vaya a ver
U 16
Cocina al natural 09 de abril de 2014 18:41
Daffny no tenemos ahorita promoción para regalar. Saludos!
Gelatina de melón

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez jorgealurochi@gmail.com

Ingredientes

Ingredientes para toda la receta

  • 1/2 taza de agua  
  • 1 pieza de melón  
  • 1/2 taza de nuez  
  • 21 gramos de grenetina natural  
  • 1 lata de leche condensada  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Taza para medir
  • Pala
  • Licuadora
  • Tenedor
  • Cuchara
  • Moldes individuales
  • Estufa

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 8
Contenido energético (Kcal) 228
Proteínas (g) 7.1
Lípidos totales (g) (grasas) 7.90
Ac. grasos saturados (g) 3.2
Ac. grasos monoinsaturados (g) 3.3
Ac. grasos poliinsaturados (g) 0.9
Colesterol (mg) 17
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 34.1
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 1.4
Calcio (mg) 165
Sodio (mg) 72
Hierro (mg) 0.48

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

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