acj
Cualquiera puede cocinar. Comparte tus recetas y participa.

Gelatina de ponche de frutas con sangría

Visitas: 51219 • Tiempo de preparación: 1 hrs, 0 min
5.0

Una receta para una Navidad a la mexicana

Ingredientes

Ingredientes para la gelatina de sangría

  • 1/2 taza de limonada  
  • 1/2 taza de vino tinto  
  • 1 sobre de atole tres estrellas® sabor vainilla  
  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 33 gramos de grenetina natural  

Ingredientes para la gelatina de ponche

  • ron al gusto  
  • 1 vara de canela entera  
  • 3 piezas de durazno  
  • 100 gramos de uva morada  
  • 1 pieza de manzana  
  • 3 tazas de agua  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 33 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Molde para gelatina
  • Olla honda
  • Estufa
  • Pala
  • Refrigerador

Preparación

Para preparar la gelatina de ponche; mezclar en seco la grenetina con el azúcar.

Calentar el agua con la grenetina y el azúcar, las frutas picadas y la canela, deja hervir durante 20 minutos y retirar del fuego. Añadir el ron y revolver. Retirar la canela, verter la gelatina al molde y refrigera hasta que cuaje.

Para la gelatina de sangría; integrar en seco la grenetina con el azúcar. Calentar la leche con la grenetina y el azúcar, cuando suelte el hervor bajar el fuego, agregar el Atole Tres Estrellas® sabor vainilla, el vino tinto y la limonada. Dejar hervir moviendo constantemente hasta que espese.

Dejar enfriar un poco, vaciar sobre la gelatina de ponche y refrigerar durante dos horas o hasta que cuaje por completo.

Desmoldar con cuidado y servir de inmediato.

Gelatina de ponche de frutas con sangría

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Juan Pablo Aguilar

Ingredientes

Ingredientes para la gelatina de sangría

  • 1/2 taza de limonada  
  • 1/2 taza de vino tinto  
  • 1 sobre de atole tres estrellas® sabor vainilla  
  • 2 tazas de leche de vaca  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 33 gramos de grenetina natural  

Ingredientes para la gelatina de ponche

  • ron al gusto  
  • 1 vara de canela entera  
  • 3 piezas de durazno  
  • 100 gramos de uva morada  
  • 1 pieza de manzana  
  • 3 tazas de agua  
  • 1 taza de azúcar blanca  
  • 33 gramos de grenetina natural  

Utensilios

  • Taza para medir
  • Cucharas para medir
  • Molde para gelatina
  • Olla honda
  • Estufa
  • Pala
  • Refrigerador
Reporta un error   aquí