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Gelatina de yogur con piña

Al estilo Sonia Ortiz

Porciones: 6 | Tiempo: 10 min

Ingredientes toda la receta
  • 1/2 taza de crema de leche de vaca
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de grenetina natural
  • 1 rebanada de piña fresca
  • 2 tazas de yogur natural
Utensilios
  • Tazón
  • olla pequeña
  • Cuchara de madera
  • moldes para gelatina
  • refrigerador
Modo de preparación

Cortar la piña en cubitos pequeños y mezclar con el yogur, la crema y el azúcar en un tazón. Colocar la grenetina en una olla pequeña con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calentar lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver. 

Agregar la gelatina poco a poco a la mezcla del yogur y batir con la cuchara de madera. Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar al menos dos horas o hasta cuajar.

Servir como postre.

Paso a paso
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Paso 5

Servir como postre.

 
S 264 1475638369

Paso 1

2 tazas de yogur natural 1 rebanada de piña fresca 2 sobres de grenetina natural (14 gramos aproximadamente o 2 cucharadas) ½ taza de crema 2 cucharadas de azúcar

 
S 733 1475637269

Paso 2

Cortar la piña en cubitos pequeños y mezclar con el yogur, la crema y el azúcar en un tazón.

 
S 1047 1475636494

Paso 3

Colocar la grenetina en una olla pequeña con un poco de agua (1/4 de taza o menos) y calentar lentamente batiendo con una cuchara de madera hasta disolver.

 
S 1612 1475635164

Paso 4

Agregar la gelatina poco a poco a la mezcla del yogur y batir con la cuchara de madera. Vaciar en un molde para gelatina y refrigerar al menos dos horas o hasta cuajar.